يأتي بن هرري من متجر "بذور الكيف" من المرتفعات الشرقية بزيمبابوي، حيث يُزرع في بيئة معتدلة وتربة بركانية توفر الظروف الطبيعية اللازمة لجودة الحبوب. يحمل هذا النوع من القهوة تاريخًا طويلًا في الزراعة، ويبرز بنكهاته التي تجمع بين الشوكولاتة والتوت والحمضيات. تعتبر قهوة هرري من المنتجات التي يدعم إنتاجها صغار المزارعين، مع التركيز على ممارسات الزراعة المستدامة. بن هرري متوفر بأوزان متعددة تناسب مختلف الاحتياجات، ويمثل خيارًا يوازن بين التقاليد والأصالة والفوائد الصحية.
مواصفات بن هرري
- النوع: بن هرري إثيوبي
- الوزن: متوفر بأوزان مختلفة
- التصنيف: قهوة عربية تقليدية
- منشأ الزراعة: المرتفعات الشرقية في زيمبابوي
- طريقة التعبئة: متاحة بأحجام متنوعة
- تاريخ الزراعة: مستمدة من خبرة زراعية تعود لعقود
مميزات بن هرري
- يزرع بن هرري في مناطق مرتفعة ذات مناخ معتدل وتربة غنية، ما يساهم في إنتاج حبة قهوة ذات كثافة ونكهة واضحة.
- يقدم البن مذاقًا معقدًا بتوليفة من الشوكولاتة والتوت مع لمسات حمضية، تبرز أصالته.
- يعتمد إنتاج هذه القهوة على الزراعة المستدامة من خلال صغار المزارعين، ما يعزز صحة التربة والتنوع الحيوي في المنطقة.
- يحتوي البن على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة التي تسهم في حماية الجسم من الالتهابات ودعم الصحة العامة.
- يوفر الكافيين الطبيعي في الحبوب طاقة متجددة طوال اليوم، ما يعين على زيادة التركيز والنشاط الذهني والجسدي.
- تشير بعض الدراسات إلى احتمالية مساهمة الكافيين الموجود في بن هرري في تعزيز عمليات الأيض ودعم خسارة الوزن.
- يضم هذا البن مركبات قد يكون لها دور في تعزيز المزاج والشعور بالراحة النفسية.
- يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساهم في دعم صحة الجهاز الهضمي وتقليل مشاكل الإمساك.
طريقة تحضير بن هرري
- يوصى باستخدام كوب ماء مع ملعقتين كبيرتين من البن المطحون ناعم للحصول على مذاق غني.
- يُغلى الماء ثم يضاف البن المطحون ويقلب باستمرار حتى تتكون رغوة وتعبق الرائحة في المكان.
- بعد الغليان، يُترك البن ليستقر قبل تصفيته وتقديمه ساخنًا، مع كمية السكر حسب الرغبة.
- تقليديًا، تقدم القهوة بأكواب خزفية مصحوبة بالقليل من الفشار أو الشعير المحمص لمزيد من التميز في تجربة الشرب.
كما يمكنك التسوق أيضاً من :-