كمون هندي حب بدرجة نقاء عالية، حبوب كبيرة وعطرية تمنح أطباقك نكهة فاخرة وطابعاً شرقيّاً أصيلاً. يتميز بقوام ثابت ورائحة قوية تظهر فور التحميص أو الطحن، مما يجعله خياراً مثالياً للطهاة ومحبي البهارات الطبيعية ذات الجودة الممتازة.
مميزات الكمون الهندي:
- رائحة عطرية قوية تدوم طويلاً.
- نكهة دافئة ومركّزة ترفع مستوى أي طبق.
- حبوب صلبة وطازجة عالية الجودة.
- طبيعي 100% وخالٍ من أي إضافات.
الاستخدامات الشائعة:
- يُضاف إلى المرق، الكبسة، البقوليات، اليخنات، والمأكولات الشرقية.
- يُحمّص قليلاً قبل الطحن لإطلاق نكهة أقوى.
- مثالي لخلطات البهارات، الكاري، المشاوي، والأسماك.
- ممتاز في تتبيلات اللحوم والدجاج.
الفوائد الصحية للكمون:
- يدعم الهضم ويقلل من الغازات والانتفاخ.
- غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في تعزيز المناعة.
- يساعد في تنظيم مستوى السكر عند تناوله باعتدال.
- يحفز عملية الأيض ويساعد في تحسين الشهية.
- مفيد للجهاز التنفسي بفضل خصائصه الطبيعية.